אורז אדום עם ירקות


אורז אדום עם ירקות 


1 כוס אורז

3-4 עגבניות מגורדות או קופסת עגבניות 

2 תפוח אדמה קוביות

1 גזר קוביות 

1 כוס פולים קפואים

2 שיני שום כתוש 

2 כפות רסק עגבניות 

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית כורכום 

פלפל שחור

מלח 

שמן 

1.5 כוסות מים 


אופן ההכנה:


1. לחמם שמן להוסיף את הרסק עגבניות , תבלינים ולטגן 

2. להוסיף את העגבניות ולטגן עוד 

3. להוסיף את כל הירקות ולטגן יחד לפחות 8 דקות תוך כדי ערבוב עד שהירקות מתרככים 

4. מוסיפים את האורז מערבבים יחד ומוסיפים מלח אם חסר 

5. מוסיפים 1.5 כוסות מים מערבבים 

מרתיחים את התבשיל וכשהמים רותחים מנמיכים את האש מערבבים הכל יחד וסוגרים את המכסה 

6. מבשלים על אש נמוכה כ 35 דקות או עד שכל המים נספגים 

יש לפזר כוסברה קצוצה מעל 


בתאבון