דג סלמון עם מלח גס ורוזמרין


דג סלמון במלח גס נעמה קדוש

8 פרוסות סלמון 

1 קילו מלח גס 

5 כפות שמן זית

5 שיני שום כתוש 

פלפל שחור 

3 ענפי רוזמרין  טרי

להניח בתבנית נייר אפיה לשפוך 1 קג מלח גס 

להניח מעל את הדג שטוף ונקי.

לערבב יחד את השמן והשום למרוח כל חתיכה 

לפזר פלפל שחור 

לאפות פתוח בחום 170 מעלות בטורבו  15 דקות בדיוק ( אם הוא עדיין ורוד באמצע יש לאפות עוד 5 דקות)

בתאבון