שניצל בתנור


שניצל קריספי בתנור נעמה קדוש 

2 קילו חזה עוף פרוס עבה 

1 כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

1 כף חרדל

2 שיני שום כתוש

1 ביצה 

פירורי לחם 

שומשום 

לערבב בקערה את כל החומרים מלבד פירורים ושומשום

לצפות כל נתח בפירורי לחם שומשום 

להניח על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה

לרסס מעל שמן זית 

לאפות פתוח עד להזהבה כ 20 דקות