ספינג ללא סוכר


ספינג קריספי ללא סוכר נעמה קדוש

חצי  קילו קמח
1 כף שמרים יבשים
2 כפות דבש
1 כפית מלח
1 כפית ערק
2 כוסות מים

הכל בקערה ללוש הטיב יחד עד לקבלת בצק רך מאוד..
אם הבצק לא רך יש להוסיף עוד רבע כוס מים ולהמשיך ללוש.

לכסות בניילון את הבצק
להתפיח חצי שעה עד להכפלת הנפח

לחמם שמן בסיר עמוק
להכניס פנימה חצי גזר
חום השמן אמור להיות 170 מעלות ..
לקרוץ עיגול ליצור חור במרכז הבצק להניח בשמן החם לטגן כל צד עד להזהבה ..
בתאבון ..