שבלולים עם עשבי תיבול


לחמניות בצל נעמה קדוש


1 ק״ג קמח מנופה 

2 כפות שמרים יבשים

3 כפות סוכר 

1.5 כפות מלח

1/2 כוס שמן 

3 כוסות מי ברז 

2 חופנים של בצל מיובש

2 כפות פטרוזליה מיובשת 


אופן ההכנה:


1. את כל המרכיבים לשים יחד בקערת המיקסר כ 12 דקות במהירות נמוכה 

2. מכסים את הקערה בניילון ומגבת 

ומתפיחים כ30 דקות 

3. את הבצק מורידים למשטח מקומח

מערבבים בקערה 

כוסברה קצוצה 

שום כתוש 

שמן זית 

מלח 

מחלקים את הבצק ל 4 חלקים כל חלק פותחים למלבן מאורך

בקצה של המלבן מורחים את הבלילה של עשבי תיבול ומגלגלים לרולדה

חותכים לפרוסות מקבלים שבלול

מניחים בתבנית 


מתפיחים כ 30 דקות 

מורחים ביצה טרופה 

אופים בחום 180 מעלות כ 25 דקות או עד להזהבה