חלות קריספיות


חלות קריספיות..

3 כוסות מים פושרים

2 כפות שמרים יבשים

3 כפות סוכר

3/4 כוס שמן

שמים יחד בקערה ומערבבים.. מכניסים 

1 קילו קמח מנופה 

1 כף מלח

במיקסר ללוש את הבצק מעל 10 דקות עד שהבצק רק ואלסטי

להתפיח את הבצק עד להכפלת נפחו 

לקלוע צמות להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה

לכסות בניילון ולהתפיח שוב , עד להכפלת נפח החלות

למרוח על החלות: 

ביצה טרופה

כפית דבש 

מעט מים 

לאפות בטורבו 180 מעלות כ 25 דקות או עד להשחמה מלאה.