מרק כתום עם טוויסט


מרק כתום עם טוויסט 

1 בצל גדול

3 בטטות

3 גזרים

רבע דלעת

2 שיני שום 

תבלינים :

מלח

חצי כף כורכום

אגוז מוסקט 


להגשה: כפית ערק 


אופן ההכנה:

1. לחתוך את כל הירקות לרבעים

2. לחמם בסיר 2 כפות שמן זית להוסיף את הבצל לטגן

 3. להוסיף את כל הירקות לטגן לפחות 5 דקות יחד עם התבלינים 

4. להוסיף מים מלוא הסיר 

5. להרתיח עד שבע דקות מתרככים

6. לטחון את המרק ,לתקן תיבול 

7.בהגשה יש למזוג לכל צלחת כפית ערק