מרק קובה דלעת


מרק קובה דלעת 

מצרכים לקובה : 

חצי קילו סולת

שליש כוס שמן

1.5  כוס מים 

לערבב את השמן והסולת להוסיף את המים בצידי הקערה להכניס למיקרוגל ל3 דקות 

ללוש הכל לעיסה אחידה

מלית לקובה

חצי פרפר חזה עוף

1 בצל קצוץ דק 

מלח

פלפל שחור 

מעט כורכום 

לערבב הכל יחד 

ליצור כדור לשטח לשים כפית מהמלית ולסגור שוב לכדור .

מרק דלעת :

1 בצל קוביות 

2 עגבניות גדולות קוביות

2 שיני שום 

רבע דלעת

2 גזר 

1 קישוא 

3 גבעולי סלרי 

2 כפות רסק עגבניות 

1 כף פפריקה מתוקה 

1 כפית פפריקה חריפה

1 כפית כורכום

מלח

פלפל שחור 

לטגן בשמן זית את הבצל עד להזהבה להוסיף את עגבניות 

לאדות עד להתרככות.. לרסק הכל יחד 

להוסיף את כל הירקות 

את הרסק התבלינים להקפיץ הכל יחד בשמן מספר דקות 

למלא מים עד לגובה 3/4 סיר 

להרתיח הטיב לאחר ההרתחה יש להכניס את הכדורים פנימה 

להתבשל עד שקובה רכה 


בתאבון