תפוח אדמה מוקרם מדורה לשבועות


תפוח אדמה מדורה מוקרם נעמה קדוש 8 תפוחי אדמה אדום חצי קילו מלח גס 1 סלסלת פטריות פרוסות 2 בצל חתוך לרצועות 1 שמנת לבישול מלח לפי הטעם רבע כפית אגוז מוסקט תוספות : פלפל חריף פטריות קטנטנות צ'ילי גרוס תירס זיתים אופן ההכנה : 1. בתבנית על נייר אפיה לפזר חצי קילו מלח גס ולהניח את תפוח האדמה שלמים מעל (יש לשטוף ולנגב את תפוח האדמה לפני כן ) 2. לאפות בחום 200 מעלות כשעה וחצי 3. להוציא התנור ולקרר 4. לטגן את הבצל עם כף שמן זית לאחר ההזהבה יש להוסיף את הפטריות ולטגן יחד 5. לתבל במלח ואורז מוסקט 6. להוסיף את השמנת לבישול להרתיח יחד 7. לחצות את תפוח האדמה ל 2 לרוקן את התוכן התפוח אדמה לקערה נפרדת ולרסק לפירה חלק 8. לערבב את הפירה יחד עם מחצית מרוטב הפטריות להוסיף את התוספות שאתם אוהבים לערבב יחד ולהוסיף מלח אם צריך 9. למלא את כל הסירות תפוח אדמה 10. להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה לשפוך מעל כל תפוח אדמה את רוטב הפטריות שנשאר לפזר מעל צ'ילי גרוס 11. לפזר גבינה צהובה מגורדת 12. לאפות 15- 10 דקות.. בתיאבון