עוגיות גרנולה


עוגיות גרנולה נעמה קדוש😘

200 גרם חמאה רכה 

3/4 כוס סוכר חום

3/4 כוס סוכר לבן 

2 ביצים

2 כפיות תמצית וניל

1 כפית סודה לשתיה

1 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

3/4 1 כוס קמח מנופה 

3/4 כוס צימוקים

3/4 כוס חמוציות

2 כוסות שיבולת שועל ( לא אבקה)

1/2 כוס קוקוס


בקערת מקסר יש לערבל בוו גיטרה במשך 5 דקות  חמאה עם 2 סוגי סוכר.. 

להוסיף 2 ביצים , אבקת סודה לשתייה,אבקת אפיה, תמצית וניל, מלח, ולערבל יחד..

להוסיף קמח ולערבל רק עד שהקמח נטמע בעיסה .. 

לבסוף לערבב ידנית את השיבולת שועל, הקוקוס,החמוציות והצימוקים ..

בעזרת כף גלידה רטובה במים רותחים יש ליצור עיגולים ולהניח על נייר אפיה 

יש לחמם תנור מראש ל180 מעלות ולאפות 12-15 דקות .

העוגיות יוצאות רכות מהתנור וממשיכות להתקשות מחוץ לתנור..

כך מתקבלות עוגיות פריכות ועסיסית 

בתאבון נעמה קדוש 😘