עוגת גבינה מוסית קטיפתית
לתחתית
200 גרם ביסקוויטים טחונים דק
120 גרם חמאה
לערבב להדק לתבנית עגולה בקוטר 24 לשים במקפיא ל10 דקות
מלית :
4 ביצים
3/4 כוס סוכר
500 גרם גבינה לבנה
1 גביע יוגורט 1.7 אחוז
120 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות קורנפלור
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
לערבב את הביצים והסוכר לכמה דקות ולהוסיף א שאר חומרי המלית לערבב הכל
לצקת מעל הפירורים
לאפות בחום 150 מעלות כשעהכ או עד להזהבה של השוליים בלבד במרכז היא עדיין אמורה להשאר רוטטת .. היא מתייצבת במקרר
היא תצא מעט רוטטת במרכז ותתייצב במקרר
ציפוי :
2 יוגורט 1.7
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
לצקת על העוגה כשהיא חמה
בתאבון