צורוס


צורוס מהמם וקליל נעמה קדוש😘

100 גרם חמאה
2 כוסות מים
3 כפות סוכר
1 סוכר וניל
קורט מלח
1 כף ברנדי ( לא חובה)
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
4 ביצים בגודל m או 3 ביצים בגודל XL

להרתיח את המים עד שהחמאה מומסת והמים רותחים ..
להוריד מהאש ולהכניס פנימה..

2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
לערבב היטיב לבצק ..
לקרר מעט את הבצק ולהוסיף פנימה
4  ביצים בגודל  m

לערבב היטיב עד לקבלת בצק נעים
להעביר לשקית זילוף עם פיה רחבה
לטגן בשמן רך..
בתאבון נעמה קדוש 😘