צ'יפס קבב


ציפס קבב נעמה קדוש..

תפוח אדמה פרוסים - לטגן עד להזהבה בשמן לא עמוק..

בשר לקבב
חצי קילו בשר טחון
בצל קצוץ
כוסברה קצוצה
פטרוזיליה קצוצה
מעט קינמון
מעט כמון
מלח
ללוש הכל הטיב ליצור קציצות ולטגן בשמן לא עמוק

להניח בתבנית עגולה
פרוסות תפוא מעל לסדר את הקציצות ומעל שוב שכבה של ציפס..
לאפות בתנור חצי שעה..
להגיש עם טחינה
בתאבון נעמה קדוש