קציצות כרישה


קציצות כרישה נעמה קדוש


1 כרישה קצוצה

1 צרור גדול של כוסברה קצוצה

חצי בצל קצוץ לקוביות

5 ביצים

חצי כוס פירורי לחם 

מלח

פלפל שחור 


אופן ההכנה:


1. קוצצים את הכרישה ,הכוסברה והבצל לקוביות ושמים בקערה

2. מוסיפים את הביצים ופרורי הלחם ומערבבים לעיסה אחידה 

אם יש צורך תוסיפו עוד ביצה כדי לקבל מרקם מעט רך

מוסיפים מלח פלפל שחור 

3. מחממים שמן במחבת בגובה של לפחות סנטימטר וחצי 

כשהשמן חם לוקחים בעזרת כף ומניחים בשמן החם מטגנים מכל צד מספר דקות עד שבקציצה מזהיבה 


בתאבון