עוף ואורז בתנור


עוף ואורז בתנור נעמה קדוש

 8 חלקי עוף 2 כוסות אורז בסמטי

 4 כוסות מים רותחים

 2 בצל

 1 גמבה אדומה

 1 גזר מגורד 

1 שן שום

 2 גבעולי רוזמרין 

עלי בזיליקום שלמים

 1 כפית כורכום

 1 כפית פפריקה 

מלח פלפל לפי הטעם

 אופן ההכנה: 1. לטגן את הבצל עם מעט שמן זית בסיר שמיועד גם לתנור עד להזהבה קלה

 2. להוסיף גמבה וגזר ולטגן 

3. להוסיף את העוף ולהשלים מעט .. 

ולהוסיף 2 כוסות אורז 

4. לתבל עם מלח,כורכום, פפריקה,פלפל שחור 

5. להוסיף 4 כוסות מים רותחים 

6. לערבב מעט 

7. לכסות

 8. להכניס לתנור לאפות בחום 180 מעלות בטורבו כשעה וחצי 

9. 5 דקות אחרונות לאפות ללא כיסוי.